Chenin liquoreux d’exception
Un nectar rare, né d’une alchimie parfaite entre pourriture noble et maturité optimale. Ce chenin liquoreux, non chaptalisé, révèle une concentration sublime avec près de 225 g/l de sucres résiduels, équilibrée par une fraîcheur minérale qui sublime la finale.
Au nez, une explosion aromatique : abricot confit, miel, zestes d’agrumes, signature de la pourriture noble. En bouche, l’opulence se déploie avec élégance : texture onctueuse, profondeur fruitée et une longueur persistante, portée par une acidité vibrante.
Une cuvée de grande garde, à savourer sur des mets audacieux ou à méditer, seule, comme un instant de pure volupté.
8,5 % Vol., 75 cl, 100 % chenin, 2010, Vin de France
